Resepi Karipap Roti Special

Bahan-bahan

12 keping roti
*sebiji telor untuk egg wash

Bahan2 inti

200gm ayam @ daging - potong kecil2.
500gm ubi kentang potong dadu
5 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1cm halia
Cili mesin - 2 sudu besar
Serbuk kari ayam - 3 sudu besar
1 labu bawang besar - potong dadu
Daun sup hiris nipis
Minyak untuk menumis
Air

Cara penyediaan,

Tumbuk lumat bahan bertanda
Campurkan bahan2 tumbuk, cili mesin, serbuk kari bersama sedikit air, kacau sebati
panaskan minyak dan tumis bahan tadi hingga garing dan naik bau
masukkan ayam, daging dan sedikit air
bila ayam da empuk, masukkan kentang bersama air secukupnya untuk mengempukkan ubi tadi
masukkan garam
masukkan daun sup bawang besar yang dipotong dadu
gaul bahan sehingga kering
sejukkan dan sedia digunakan

Panaskan oven 180C
gelek roti hingga nipis dan potong roti bentuk bulat guna cawan atau cutter
letak inti dan cantumkan bhgn tepi roti dan picit bhgn keliling tepinya
tekan bahagian tepi roti guna garfu kecik
sapu karipap atas dulang dan sapu telur hingga rata, jgn sampai meleleh nt roti melekat kat dulang
bakar karipap roti lebih kurang 15min atau hingga perang
#karipap buleh dikeluarkan dr oven 10min selepas dibakar, balikkan ia dan sapu telur pd bhgn seblah lagi, masukkan ke dlm oven dan teruskan membakar.

Resepi Sizzling Mee

Lenkali kalo customer order dengar bebetul. Pandang customer tu, beri perhatian kat customer, ne endah xendah jek bile customer wat order.
Bila bg order salah marah plak kat customer, hakkktuiiih.

Ne cete pagi tadik, mcm haremmmm jek.
Bagus wat sdnri la...terjumpe la resepi ne, tp perlu ke beli hot plate tu bagai? adoiii....

*** sharing yea dari Open Minda

Resepi Sizzling Yee Mee ( untuk 5 orang nih)

 

9 ulas bawang putih ( ketuk atau hiris)

2-3 inci halia ( hiris nipis)

5-6 tangkai Cili kering ( potong 2 atau 3) nak pedas boleh lebihkan..

sebelah dada ayam

sebungkus cendawan shitake

sos tiram

kicap pekat dan kicap cair

serbuk lada hitam

sesudu kecil minyak bijan

4-5 cawan air (ikut suka pun boleh)

3-4 sudu besar tepung jagung untuk pemekat ( harus di bancuh dengan air)

sayur sawi

yee mee 

 

Cara:

tumis bawang putih, halia dan cili kering bila hingga kekuningan

masukkan ayam kemudian sedikit air..

masukkan cendawan..

masukkan air, biarkan seketika hingga ayam masak.. 

masukkan semua perasa (kicap, sos tiram,lada hitam)

masukkan minyak bijan

tutup seketika.. pastikan cendawan dan ayam betul2 masak

masukkan cecair tepung jagung untuk memekatkan kuah..

bila rasa dah ok... dah boleh la mulakan proses membuat yee mee atas hot plate tu...

 

update:

mula mula masukkan mee atas hot plate, letakkan sayur di atasnya, kemudian curahkan kuahnya sesenduk di atas mee tersebut, pecahkan telur jika mahu, dan teruskan mencurahkan kuah beserta lauk dan cendawan secukupnya... kacau kacau mee untuk serasakan kelembutannya

kalau takda hot plate.. boleh je satukan.. masukkan yee mee bersama kuah dalam kuali..

 

untuk yee mee nya:

rendam seketika dengan air masak, dalam 5-10 minit, kemudian buang airnya dan biarkan seketika.

air tu perlu dibuang untuk mengelakkan mee terlalu lembut, 

anda akan dapati mee masih lagi keras ketika air telah dibuang,

namun jangan risau, mee itu akan cepat lembut bila dibiarkan seketika..

lagipun nanti kita akan masak mee itu sekali lagi bersama kuahnya.

mee itu akan lembut juga nanti, so tak perlu la rendam lelama.. =)

Gamba tunggu hasil masakan aku nnt, tatau la bile....heeee gulp.

Chicken Chop Hainan

Salam yang sedang membaca...heee~

Ahad da? Masa untuk relek2, makan2 sesama femeli. Nak wat bbq bajet xde ne. Heee. Jadi jom g dapor tgk barang ape yang ada. Aha....jom wat Chicken Chop Hainan nak?

Ada member bagi resipi ne. Sia da penah cobe pung. Menjadik. Tanye somi, sume okie ajek. Tapi bile rase sendiri...ouch not bad la. Bukan pe kan...kekadang kite beriyer2 salin resipi, tp bile wat ek eleh resipi tipu ke pe dorang ne bagi...rase mcm haper jek kan...lebey2 lagik resipi kat tivi, majalah...susah nak pcaya. Heeee~

Nak kuar, nga sakit mata ne. Ayah cakap sakit mata duk dendiam kat ruma. Kang abesh sume orang dijangkiti. Alahai...Jadinye duk kat dapo ajek la...heeee

Menu; Chicken Chop Hainan

Bahan-bahan;

1- 1 Bahagian paha ayam-dibuang tulang
2- Tepung gandum
3- 1 Biji telur - dipukul
4- Serbuk roti (oleh krn sia malas nak g beli, sia gune serbuk biskut hup seng jek)

Cara;

1- Tumbok secara perlahan ayam sehingga menjadi bentuk kepingan
2- Kemudian, perapkan ayam dengan menggunakan sos lada hitam (ikot sukela nak perasakan camner)
3- Lumurkan ayam dengan tepung gandum, dan angkat
4- Lumurkan ayam dengan telur pula
5- Pastu lumurkan pula ayam dengan serbuk roti
6- Goreng ayam

Bahan & Cara membuat sos

1- 2 Sudu mentega
2- 3 Sudu tomato puri
3- 1 Biji bawang - dicincang
4- 2 Ulas bawang putih - dicincang
5- 1 Biji tomato-dipotong dadu
6- Lobak-potong nipis
7- Kacang peas/air

Kemudian, panaskan mentega dan masukkan bawang.
Masukkan tomato & puri, kacau rata, masuk sedikit air.
Letak lobak & kacang peas sampai masak.
Tuang sos hainan kat ayam da goreng tadi.

Siap....makan jom~

Resipi Cek Mek Molek

Bahan-bahan;

1. Keledek
2. Tepung gandum
3. Gula



Cara;

1. Keledek tu direbus dulu. Tgu sampai sejuk pastuh buang kulitnyer.

2. Lenyek keledek yg da direbus tu.Masukkan tepung gandum ikut lembut adunan tu. (agak-agak la eh)

3. Adunan sebesar bola pingpong diuli & jadikan sampai bentuk mcm kat bawah ne. Ouh yea sebelum jadikan bentuk camne, mase leper kan tu buh sedikit gula kat tengah. Pastu baru tutup rapat supaya gula tadi xkuar.

4. Bule la goreng dan makan mase panas baru siok tp kene tiup2 la, kalu x air gula kat dalam tu bule melecur lidah dibuatnya. Heee~

***Selamat mencobe kawan-kawan... :)

Menu diet?

Huuu maloo plak nak ckp kami (somi-isteri) nga berdiet. Ecewah~ tp xdee pung turun kg nyer. Diet yg tak betui. Gagaggagag~

Bile tanyer jek somi nak mkn per...dier mesti jwb. SUP! SUP! Aduhai...padahai aku ne da jemu da menu same hehari. Gagagga. Tapi turutkan ajek permintaan dier.

Maka....

cume tukar meehun/mee ajek...huuuu~
 



kemaen byk bahan, ade ati nk diet kunun...puih~

Naseb la smlm ada jamuan makan2 kat ruma makcik, kalu idak mst smlm menu SUP jugak. Jadi menu malam ne mungkinkah sup lagi wahai somi? Aiyork~

Gambar tanpa kata

Menu Ramadhan Ari-9

Yeayyy~Semalam walaupung Umi takde,belum bercuti tapi soami ada berbuke same.Belum lengkap 4 orang tapi xla sesunyi berbuke ngan Ayah berdua ajer. Lagipung kalau soami ada bule banyak menu sket. Heee~ Tapi da bese da berbuke berdua ngan Ayah...okie ajer. Bahgia ajer. :) Uya sayang Ayah~

Pikir punya pikir nak masak aper,tgk dalam esbok sume ikan ajer. Ayah xmau ikan. Jemu,katenyer. Coci-coci mata kat intenet, agak-agak mcm senang jek nak wat trus decide nak masak aper. Terus ajak soami g beli ape yang patot. Huuu tu yg besh xpayah drive sendiri. Heee~

Sebenarnya da lama nak makan Ayam rendang pucuk ubi. Cari punya carik pucuk ubi tak jumpa-jumpa.Mujur kat Pasar Mini kat Saujana Golf tu ada. Aish tapi lupa plak nama pasar mini tu, tauw pasar mini tu seblah kedai kek carrot Kak Ya jek. Xkesahlah yang penting pasar mini ne lengkap barangnya. Peramah plak tokeynya dan barang-barang pung bule tahan muroh jugerk.

Jadinyer,
menu 1 - Rendang Ayam Pucuk Ubi (resipi google sendiri la yea, sia tak ingat...huuu)
menu 2 -Terung ikan bilis masak sambal (sejak dihidangkan menu ne kat Swak,trus jd faberet)
menu 3 - Satar ikan (lambat sgt nak tgu bule balik Kemaman, terpaksa wat sendiri,nasib la jadik gak)

Tapi entah nape tokleh upload gambo, nntlaaa yea....to be continued.

#psssttt, xsabar tgu mgu akhir sambungan drama Dejavu di Kinabalu...Ammar atau Bazli???

Resipi pes ikan bakar

Assalamualaikum.

Asalnya ngadap dpn tv ptg pose pertama tu, ada siaran RESIPI BORNEO. Chef Hamdan ke namanya kalu xsilap dari Kuching,Sarawak. Mase tu dia nga wat pari ikan bakar. Nampak mcm senang ajerk. Ade pes cili pastu ikan tu terus masuk dlm kuali leper. Cili tu dia tempek je kat ats tu. Pastu terbalik-balikkan ikan tu...alahai senang plak. Tu yg rase nak try nanti tu. Heee~ Tapi tatau plak camner resipi pes cili tu.

Google punyer google jumpela kat cni My Kitchen Diary. Pinjam resipi yea...heee :)
*sharing is caring...ecewah~



Pes ikan bakar
Bhn2:
2sdt serbuk kunyit
Sedikit air
secubit garam
Daun pisang secukupnya - utk balut ikan
Kuali leper

Utk pes:
2-3 ulas bwg merah
3-5 ulas bwg putih
1-2cm halia
1 btg serai (hiris nipis2)
*tumbuk lumat bhn2 di atas
1-2 sdt cili kisar / serbuk cili
1/3 - 1/2 cwn santan
garam & gula secukup rasa
sedikit minyak utk menumis

Cara:
1. Panaskan minyak dlm kuali dan tumiskan bhn2 tumbuk.
2. Kacau2 dan tmbhkn cili kisar/serbuk cili. Kacau2 dan biar smpai naik myk baru le dimasukkan santan, garam & gula. Sentiasa kacau. Bila dh memekat bolehlah diangkat.
3. Sediakan kuali & panaskan atas api.
4. Campurkan serbuk kunyit, air & garam. Biar campuran ni cair sdkit. Ambil ikan yg dh dibersihkan dan lumurkan dgn air kunyit. Kemudian, ambil sesudu atau 2 sudu besar pes ikan bakar tadi dan lumurkan pada ikan. Bungkus ikan dalam daun pisang & bakar atas kuali panas td. Api jgn terlalu besar...sederhana aje.
5. Balik2kan ikan semasa membakar. Angkat bila dh masak.
6. Bila menghidang, tuangkan lg pes td pada ikan & sediakan air asam (tgk resipi kat bawah ne...)


Air asam
Bhn:
Bhn A (tumbuk):
belacan
separuh buah tomato
sedikit kerisik
cili merah (ikot suker la nk pedas tahap mana yea)
garam & gula

Bhn B:
separuh buah tomato dipotong dadu
sebiji bwg besar dipotong dadu
cili api dihiris2
Air asam jawa secukupnya
sedikit perahan air limau nipis

Cara:

Letak bhn2 B dlm satu bekas dan kacau2.
Setelah bhn2 A ditumbuk, campurkan ke dalam bekas bhn2 B tadi. Gaul rata. Siap.


Kawan-kawan sekalian, selamat mencobe...~

Satar Terengganu

Sumber dari Kompilasi Resipi (maceh yea...)

Bahan-bahan;

1/2 kilo ikan selayang [ambil isi saja]-tak pasti la bule gune ikan len ke x, tp sia try wat okie jek..heee~
1/2 biji kelapa muda [parut]
10 biji cili kering (sia tamboh cili api lagik mabeles)
10 biji bawang merah
1/2 inci halia (mcm xletak lagi besh...kalu letak kacu jek...)
sedikit asam jawa
daun pisang secukupnya


Cara-cara;

1. Ikan dan kelapa ditumbuk.
2. Bawang, cili kering dan halia dikisar.
3. Gaul kesemua bahan hingga sebati
4. Masukan garam,gula asam jawa gaul rata.
5. Daun pisang dibentukkan kun dan masukkan adunan ikan .
6. Tutupkan dan dan cucukkan pada buluh.
7. Bakarkan/panggangkan sehingga agak masak.

Gambo nnt sia upload yea....heee~

Kuah durian

Assalamualaikum.

Ne citer lame ne, bulan lepas kot. Ingat lg mase tu saket mata, dapat mc 2 hari. Heee~ Ayah bwk balik banyak pulak durian. Naek pitam nak ngabehnyer. Makan seulas dua da ckup da, dier pung xlarat nak ngabeh kan. Dier gtauw "kalu wat kuah durian sedap gak ne....". Ouh nak kuah durian rupenyer. Tapi idak ler sia pandei nak membuatnyer. Heee tp mmg ingatla mase kenduri kawen aritu kuah durian Acik Ani mmg mabeles uiii...tp sayang skalik xdpt nak feel sbb bz la sangat mase tu...al-maklum kan, mase tu jadik pengantin xbrape lalu nak makan. Heee~

Balik jek dari kinik tu, terus msg si Ilal suh google kan resipi. Malas la nak balik pastu nak kuar plak balik beli barang-barang. Dapat jek resipi terus g Giant cari barang-barang, balik ruma terus buat. Bismillah bebanyak...Haish nebesss uiii~

mesti ada durian tau, banyak gak dapatnyer, xsilap 3 biji kot...

masak santan letak daun pandan...wangiii woaaaa, kene rajin kaco2 dalam periuk tu

da nak siap da, sia buh sagu...sbb sia suker sagu...heeee :)



Makan plak ngan roti ke roti jala ke sedap...heee tp sbnrnyer sia tak minat sangat tp ade mood nak mencube, heee~

SELESAI~

Ouh Chicken Muffins

Assalamualaikum. Salam pagi Jumaat.
(selalunye sia trus jek terjah kan, tp mulai saat ni sia mulakan dgn salam, huuu...ade yg komen plak tak sopan. huuu mcm2 yea padahal blog ne sia punye. sukati sia tp yeala kan mana yg baek tu kite ikotla, yg buruk tu jadikan teladan...heeee~)

Alhamdulillah. Sia kenyang arine. Heee cewah cewah, nk bangga ler tu bekpes chicken muffins yg sedap kat mcdonald tu. Heee siyes laaa, cubela wahai kawan2 sumer, mmg tak keciwa la. Heee rega pung murah tp sampai 22hb April jek. Sekarang RM2.50! Cepat sementara maseh muroh ne. Heeee nnt RM4.00+++ kot.

Amboi promosi bagus jek kan. Tak tp percaya la...sangat besh. Gagagaggagaga.

Haaa tengok2...menarik x? heee yg penting sedap berbanding ngn nasi lemak seringgit sia makan semalam. heeee~

Dan yg penting harga ala carte nye cobe tinguk...RM2.50!!! agagaggagaga tp ingat tau sampai 22hb April jek.

Jadik cobelah, jangan xcobe~

Cekodok Udang

Bila perot da lapa, tp ati nk diet kununnyer. Mulalah pikir punye pikir nk masak menu aper yg paling ringan, mudah & cepat. Maka termasaklah...CEKODOK UDANG cicah sambal pedas. Heeee....

Bahannyer;

Tepung gandum (sukat ikut suker...huuuu)
Bawang merah + bwg besar dicincang2
Cili api dihiris2
Udang beberapa ekor ( lagi banyak lagik sedap wooooo...)
Daun sup/daun sup/taugeh
Air panas skit ( baru cekodok tu lembut sket....)

Taraaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.......

Kuruskah jika berbeskal?

Sejak dua menjak ne riso la kilo2 yg naek ne, ade geng plak nk makan kan. Huuuu. Kurangkan makan susa, pastu kekununnyer watla aktiviti yg bule kurangkan kilo2 ne.

Mentang2lah Ayah da repair beskal yg da lama tersadai dlm stor tu. Rase semangat plak nk berbeskal.
Soami plak da wat sesi kilat mengilat beskal, bertambah semangatla nak memulakan kayuhan. Heee...

Petang tu pakse gak soami pulang awai, teman berbeskal mengelilingi taman. Aicewah...teringat zaman2 sekolah menengah duluan. Dengan ewa, shaz pusing2 taman. Lamenyer mase berlalu yeyyy...

Tapi ade plak yg wat tergendala sebentar. Punyerla semangat kayuh punyer kayuh sampai pedal beskal patah. Gagaggagaga alahai soami....

Bz membetulkan pedal yg tetibe terpelanting di tepi jalan. Gagaggaga dengan muke yg nk kaver malu lagik. Adeiii~

Nak wat camner kan sebab semangat berbeskal yg ade petang tu, sanggop berjalan kaki sampai ke kedai beskal, padahal duet dalam poket ada RM10 je. Naseb la cukup nak ganti pedal baru. Mekaseh laaaa mat bangla! aggagagagaaga

Testing testing 123.....Yeeeeaaayyyyy bule sambung pusing2 berbeskal....


Rasenye lepas berbeskal peluh mencurah2, kaki plak rase krem jek. Tapi besh...baru segar sket. Ingatkan da berbeskal teruskan plak dengan plan nk diet tapiiiii...MALAM tu kami lepak2 minum sambil tambahkan smula kilo2 yg ada...aggagagagagagga. Puas Ati! agaggagaag

 Eskem spesel! huuuuuuu

 Foo Chook goreng + Eskrem spesel

Tamatlah suda diet kami pada ari itu. aggagagagagaag. SEKIAN!

Ikan Celop Tepong versi Ganu kite weii

Bahan dan Cara nya :

5 ekor Ikan Kembung, 

5 sudu besar tepung beras, 

1 sudu kecik serbuk kunyit, 

sedikit kapur masak, 

sedikit garam, 

1 biji telur, 

air untuk membancuh, 

minyak jangan lupa lak nak goreng

*** bancuh semua bahan adunan dalam mangkuk dengan air(sukatan air agak2)

pastu kita celupkan ikan dalam bancuhan tadi.

pastikan minyak dah panas dalam kuali...panas betul betul yer...

gorengkan sampai betul betul garing...

masa tengah goreng tu amik sudu letakkan sikit dalam celup tepung tu bagi adunan banyak tepung.

resipi dari blog kak mimi

Fettuccine Carbonara pulak!

Ahaii kak jun ne selalu masak sedap2 & membuatkan air liur sia terleleh2. uhuuuu...
Minx salin resipi yea kak, nnt rerajin sia nak try.
Heeee~

300gm pasta fettuccine
2 sdm minyak jagung
10 batang soseej-hiris nipis
1 cwn susu segar
10 biji cendawan butang-hiris nipis
1 biji capsicum merah
1 biji capsicum hijau
1 biji capsicum kuning2 biji tomato
1 biji bawang besar-potong dadu
2 ulas bawang putih-cincang
1 sdm serbuk lada hitam
2 sdt serbuk oregano
125gm keju cheddar-potong halus
100gm keju parmesan-"
30gm daun parsley-cincang halus
garam secuknya
Masak air secukupnya, bila mendidih masukkan garam sedikit n fettuccine. masak hingga lembut. toskan n gaul dgn sedikit minyak zaitun. ketepikan.
Panaskan minyak jagung, tumis bawang besar n bawang putih hingga wangi. masukkan sosej, tomato, cendawan butang n susu segar. kacau rata. masukkan serbuk lada hitam, oregano n garam, kacau lagi. masukkan keju cheddar, capsicum n masak hingga kuah pekat. tuangkan keatas fettuccine n tabur daun parsley n keju parmesan. hidangkan.

Kalu salin resipi jek tokleh wat korang sume terleleh air liur.
Hasil fettuccine carbonara kak jun camne...heeee~
Minx2 kalau sia wat nnt akan jadik camne juger eh....

resipi CHERRY BERRY STREUSEL SQUARES

Macam biasa sebelum balik ptg ne, jejalan kat blog ummi..
Kunun nak cari ide masak pe utk soami, aicewah.....
Tetibe kecur liur tgk gambo kat bawah ne...

Rase mcm nak makan trus...mcm sodap ajerk eh....

Pastuh sia xler minat pasal bakeri2 ne, tp sia berminat copy resipi ne, manatauw kakak tercenta

JunzAzman & kazen Nicky rajin mau mentry nyer & menjamu sia makan...aggagagagaaga

CHERRY BERRY STREUSEL SQUARES

Bahan:-

• 300 gm buah ceri segar - keluarkan bijinya, belah dua
• 300 gm buah strawberi segar - belah empat
• 2 sudu besar jus dari buah lemon
• 150 gm Golden Caster sugar (akak letak 130 gm brown sugar)
• 350 gm tepung serbaguna
• 1/4 sudu teh garam
• 1 sudu teh serbuk kayu manis
• 1 sudu teh baking powder
• 200 gm mentega sejuk (akak guna SCS)
  
• 1 biji telor - dipukul sedikit
• 1/2 sudu teh esen vanila

Cara Membuat:-

1. Alas loyang bersaiz 30cm x 25cm dengan kertas baking. Panaskan oven pada suhu 190 C.

2.Campurkan buah ceri, strawberi, jus lemon, sebahagian gula perang dan 2 sudu besar tepung ke dalam mangkuk. Gaul rata dan ketepikan.

3. Dalam mangkuk berasingan, campurkan sebahagian lagi gula perang, tepung, garam, serbuk kayu manis dan baking powder. (kalau rajin, ayakkan tepung, serbuk kayu manis dan baking powder, biar rata).

4. Potong mentega sejuk (keluarkan dari peti sebaik sahaja ingin diguna) dan potong kepada kiub kecil dan gaul-gaulkan ke dalam tepung tadi dengan hujung jari (jgn menguli) hingga adunan tepung menjadi seperti serbuk (crumbs)

5. Masukkan telor dan esen vanila, gaul rata sikit sahaja.

6. Masukkan sebahagian adunan crumb ke dalam loyang dan taburkan buah-buah tadi biar rata dan tutupkan dengan sebahagian lagi adunan crumb tadi.

7. Bakar selama 40 - 45 minit hingga permukaan crumb nampak keperangan dan rangup.

Sia nak berbuke pose ngan Susu Dutch Lady limited edition uiiii!

Puas ingat nak beli aper kat GIANT.
Rupernyer susu dutch lady perasa jagung...
Itupung sebab Cik Hanis Zalikha yg gtauw
kewujudan susu neh...huuuu~

TERUJA okie....
Jadinyer teringin nak rase...
Nak jugak arineh!!!

"Hilal, xkire camner, tolong carikkan jugak!!!"

Macamner contoh nyer?

Camne!!!!

Resipi hari 4 Ramadhan

Dulu arwah mama suke wat bubur som-som.
Aku suke wooo...lelebey lg da disejukkan.
Wow...mabeles.
Arine rajin x rasenye aku nk wat...heeeee~

Aku da usha resipi da...tinggal lagik nak wat je.

Resepi Bubur Som-som ( sumber:  POTRET KASIH)

Bahan bahan nya:-

1 cawan tepong beras
4 cawan santan pekat
2 helai daun pandan yang disimpul
sedikit garam

Cara penyediaanya.

1. Kacau sebati semua bahan bahan ini didalam periuk yang bersesuaian,diatas api yang perlahan sehingga pekat.

2. Apabila nampak berkilat, angkat dan masuk kan dalam acuan atau pun loyang.

3. Kemudian dikukus lebih kurang 15 minit. Angkat dan sejukkan.
(katanyer...xkukus pung xpe. lepas masak & kacau atas api sampai pekat
pastu trus letak dlm cawan kecil2,sejukkan dan bule trus hidang ngn
air gula melaka)

4. Masa makan nya curahkan pula air gula yang telah dimasak bersama sama dengan daun pandan juga sedikit gula pasir untuk tambah manis.

5. Nak lagi sedap simpan atau sejukkan nya didalam peti ais terlebih dahulu

Resipi 03 Ramadhan

Ade org tu suke mkn pizza.
Tapi aigOooOoo...bajet lari la...huuu
Tapi jejalan kat budu & belacan yeyyyy dapat 1 resipi baru.
Yang penting mcm jimat sket jek. heee cumel2...
Ne kalu org tu makan...emmm agak2 brape eh? heee~

Jom salin resipi.

Pizza Bruschetta

Bahan-bahan;

Red/Yellow/Green Bell Peppers, cheese (mozzarella, cheddar, etc..), bawang besar, tomato, garlic butter, pepper/herbs/spices, prego traditional sauce and of course french loaf.

Cara-cara;

1- Bahan2 sume2 tu dipotong dadu.

2- Pastu sapu roti yg dipotong lonjong tu dgn garlic butter.

3- Sapu sos prego kat atas roti, letak sume bahan yang

    dah dipotong dadu tadi.

4- Pastu letak pepper/herb/spices ikut suke.

5- Tambah sos prego lagik, pastu letak cheese (mozarella/cheddar dll)

6- Masuk dalam oven. Temperature pon pakai je yang panas sekali kalau nak 

    cepat, tapi kena tengoklah,  bila nampak cheese tu cair, keluarkan. 

    Dah boleh makan. Mudah dan sedap.

- Pastu lagik tgk kat info resipi be bule tetukar letak ayam ke, daging ke,
  atau pape yang kite suke...menarik la.

- Nanti da siap/da try wat resipi ne...sia update letak gambo. huuuu~

Resipi Karipap

Pepagi tadi ke kedai mck Nah pulangkan tupperware,ati daa gulp nengok nasi lemak.
Tapau 2bungkus. 1 utk hilal. 1 untuk aku.(padahal pose tp menu untuk berbuke udah ade)...heee~
Tapau plak karipap 5ketol.

Lal, manis x intinyer?
Boleh laaa...xmanis sangat.

Kentang ke keledek isinyer?
Kentang neh...

Adei air liur da nak terleleh udah.
Aigooooo~aggaagagagga
Dalam ati trus teringat mase rajin nak wat karipap dulu.
Heee...skrang pung rajin jugak tapi BZ yaroobbiii....huuuuu

Adei tetibe petang ne tertengok plak resipi kat CNI
Jom wat petang ne mau?
Heee....ayuh.
Untuk cik puan akak tuh...sia mau salin resipi neh.
Bule ka?
Maceh yeaaaaa....
Sharing is caring yeyeeyyyyy~

Mengikut resipi tu Bahan-Bahan nyer ialah;

Kulit Karipap
4 bhgn. tepung
1 bhgn. marjerin
air sejuk(chilled) dgn garam secukup rasa

Inti Karipap
2-3 biji bawang merah
1-2 biji bawang putih
cili padi / lada boh
1 tin kecil sardin / ikan bilis tumbuk / daging cincang / telur pun boleh - ikut suka tekak masing-masing
1 biji kentang sederhana besar

Cara-caranya

Kulit Karipap
Masukkaan tepung dan marjerin ke dalam mangkuk pengadun dan dadu marjerin dengan pisau bersama tepung. Selepas itu gaulkan marjerin dgn tepung menggunakan tangan sehingga rata dan menjadi bread crumb texture.

gambo kredit kpd tuan punye blog

Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjdai doh. buat bulat kecil dlm 1inch diameter, (lebih kurang, kalau nak kecik sikit boleh kecilkan saiz) dan ketepikan.

Inti Karipap
Tumis bawang merah, bawang putih dan lada hingga naik bau. Masukkan sardin, kentang dan garam secukup rasa. Masukkan air dan biar kentang empuk dengan api kecil. Dah empuk boleh angkat, sejukkan dan mulakan proses membungkus karipap.

Membungkus karipap
Doh yg dah diuli dan di bentuk kecil tadi dicanai nipis dalam 3-4mm (dlm 2 hun pun ok). masukkan inti yang telah disejukkan tadi ikut kesesuaian saiz tepung, lipat dua kulitnya dan rapatkan menggunakan jari sebelum dikelim. Pastikan kelim rapat untuk mengelakkan ia terbuka semasa menggoreng. Kalau kurang pakar mengelim, terap sahaja menggunakan garfe kecil di sekeliling karipap bukaan karipap yang telah dirapatkan tadi.

kredit kepada tuan punye blog